「今日は、オーブントースターを使って焼きナスを簡単に作りましょう。」
家庭に焼き網がなくても大丈夫です！
【材料】
ナス 4個 サラダ油 適量
オーブントースター
菜ばし
竹串
【作り方】
１ 焦げやすいガクと
花つき（おしり）を切り落とし、
菜ばしを花つきの方からガクに向かって差し込み、
穴をあける。（火を通りやすくするため）２ ナスの表面に薄くサラダ油を塗り、オーブントースターの鉄板において焼く。
※油を塗ることで表面の温度が上がり、火のまわりが早くなる。
※目安時間：トーストを焼く温度で、ナス4本なら15〜20分くらい焼く。
３ 途中ひっくり返しながら、穴を開けた所から蒸気が出てきたら焼き上がり。※ナスの表面を箸で押した時、跡がつくくらいのやわらかさが目安。
４ ガクを濡れ布巾などで押さえ、ガクの下に竹串を刺して、
花つき（おしり）に向かって横にスーッと竹串を動かす。※火傷をしないように気を付けてください。
５ 焼きあがったナスは、箸で適当に割いて器も盛り、ショウガやカツオ節、しょう油をかけて召し上がる。
