5時間かけてことことスープをとるのだそうです。
【材料】
鶏がらスープ 5カップ だししょう油 大さじ2
白だし 大さじ2
カレールウ 5片
鶏肉 適量
野菜鍋（小松菜、キャベツ、タマネギ、シメジ） 各適量
【作り方】
１ 鶏がらスープを作り、鍋に移し、だししょう油、白だしを入れて煮立たせる。
２ 沸いたらカレールウを入れ、あとはお好みで鶏肉、野菜類を入れ煮込めば完成。
※しゃぶしゃぶとしても美味しく召し上がれます。
※すりおろしニンニクやキムチもお好みでお召し上がりください。
※しめは、中華麺を加えればカレーラーメン。焼いたお餅でも絶品です。
