素朴でどこか懐かしいお料理が、幅広い層の人たちの心をつかみ、なんと祖母ログという料理本まで出版されています。
祖母ログで大人気のおばあちゃん、永島ヒデさんの小麦粉料理を紹介していました。
あまったご飯で、『めし焼きもち』を作ります。
【材料】（8個分）小麦粉 1カップ
冷やご飯 2膳
みそ 大さじ2
ゴマ 大さじ3
サラダ油 適量
【作り方】
１ ボウルに冷やご飯、小麦粉を入れてよく練る。
※水は加えずに、ご飯の水分だけで練ります。
２ 味噌を加え、生地に粘り気が出てくるまでさらに練る。
３ 8等分にして丸めて平たくつぶし、表面にゴマをたっぷりのせる。
４ フライパンに油をひき、ゴマのついた面を下にして強火で焼き、裏面にもゴマをのせる。
５ 裏返して弱火にし、2・3回返しながら焼き色をつける。
[日々]はなまるマーケットを見るおばあちゃん
