（薬丸さん）
「今日のクイッククッキングいろんなバリエーションを知りたいと思いますので、 これがコーナー化されるといいな。」
この日のとくまるは、忙しい時こそ助かるクイックレシピ。シンプルな材料でしかも短時間でつくるおかずは、 薬丸さんはもちろん、忙しい主婦の皆さんのハートもゲット。
ならば、クイックレシピをシリーズ化しちゃいましょう！
ということでついにシリーズ化した第1回目のテーマは、『ツナ缶』。なぜならツナ缶は、なんといってもお買い得。 しかも、家庭常備率ナンバー1の缶詰だから。
「ツナとニンジンのさっぱり煮は、ニンジンが嫌いな子どもでも抵抗なく美味しく食べられます。お弁当にも色合いがいいので、 とても重宝しています。」
【材料】（4人分）
ツナ缶 小1缶 ニンジン 1本
ゴマ油 大さじ1
みりん 大さじ1
しょう油 大さじ1
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
【作り方】
１ ニンジンはピーラーで薄くリボン状にする。
２ 鍋にゴマ油を入れ中火にかけ、ニンジンを炒めます。
しんなりしてきたらツナ（オイルごと）、砂糖、しょう油、みりんを入れ水分を飛ばしながら炒め煮していきます。
３ 最後に酢を加え、お皿に盛ってお好みで白ゴマをふりかければ完成！
