セロリといか燻のヨーグルト和え:はなまるザ・レシピ　コレ、おいしい

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セロリといか燻のヨーグルト和え

日本乳業協会の井福さんにヨーグルトを使ったレシピ講習で大人気のとっておきの一品を教えていただきました。

【材料】（4人分：1人分50kcal）

セロリ　2本
イカの燻製　50g
塩　少々
ヨーグルト　1/4カップ
からし　小さじ1
砂糖　小さじ2
レモン汁　大さじ1/2

【作り方】

１　セロリの茎は斜め薄切りに、葉は少量刻んで、塩を振っておく。
２　イカの燻製は食べやすいように半分に切り、サッと熱湯をかけておく。
３　ヨーグルト、からし、砂糖、レモン汁を混ぜ合わせ、イカの燻製と水気を絞ったセロリに和えて出来上がり。